食材：

牛腩500克   土豆2個  安記香馬來西亞咖喱40克　料酒15ml  姜適量             

2、牛腩加料酒和清水，焯水去除血水洗凈備用；

3、將牛腩、土豆、姜和適量清水一起放入高壓鍋內壓制，水沒過材料即可；

4、取涮火鍋用的鍋，倒入壓好的牛腩土豆放入鍋內，放入安記香馬來西亞咖喱塊；

5、煮至湯底濃稠即可放入其他食材開涮。