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安記高湯是通過生物技術，采取提取加工制作而成。將上等豬骨、雞身、金華火腿、干貝等原材料，運用現代技術制成的顆粒狀高湯料，富含蛋白質、氨基酸和多肽。從而能夠在菜肴中實現濃厚純正的高湯。 炒、蒸、煮、燉、拌各式菜肴，用上安記高湯調味料都可以調出您想吃的鮮香美味。